還記得有一陣子檸檬水能減肥的說法非常流行，無論是不是正在減肥的人都在喝檸檬水，因為聽說喝檸檬水能美白還對身體有幫助，直到現在出門吃飯，被問到喝甚麼飲料有時候還是會點一杯檸檬水健康一下。
但其實到底檸檬水能不能減肥可不可以美白，到現在我還是不知道，只是每個人都說有效、健康、對身體好就喝了。
今天就來看一下和檸檬水減肥的原理到底是甚麼，以及檸檬水怎麼對身體好!!
- 檸檬水製造方法
- 檸檬水成分
- 檸檬水好處
- 斷食可以喝檸檬水嗎?
- 檸檬水減肥法有效嗎?
檸檬水製造方法 (竟然還有這麼多做法!)
坊間流傳了非常多的檸檬水配方，有些非常簡單、有些相對複雜，接下來看一下熱門的幾種做法。
快樂減肥水(IDOL 水/愛豆水)
肥宅快樂水就聽得多，快樂減肥水又是甚麼東東呢?
韓國知名造型師韓惠妍曾在美容節目時推薦這款IDOL水，據說是她們上台前必喝的飲料，所以很多人也開始仿效她們喝檸檬水減肥。
做法一:
- 將水倒入容器
- 將檸檬和黃瓜(青瓜)切片後加入水中
- 倒入蜂蜜
- 待泡出味道後即可飲用
做法二:
- 準備綠茶茶包一個、500ml水、1/4檸檬、糖/蜂蜜(可不加)
- 用少量熱水泡綠茶茶包20分鐘
- 在500ml水中放入切片檸檬或擠入檸檬汁
- 把泡好的綠茶倒入檸檬水中
- 加入2茶匙糖/蜂蜜就完成了
宋慧喬檸檬水
韓國女星宋慧喬也經常喝檸檬水保持身材，她的檸檬水做法非常簡單。
做法:
- 準備1000ml水、半顆檸檬
- 將檸檬榨汁加入水中
- 放入冰箱就完成了
趙薇檸檬水
最近被封殺的趙薇也曾利用檸檬水減肥，趙薇版本的檸檬水也非常簡單。
做法:
- 準備1000ml水、兩顆檸檬
- 將檸檬榨汁加入水中攪拌均勻
- 完成
檸檬水成分
最單純的檸檬水會有兩種成分:水、檸檬汁，其中檸檬汁含有大量的維生素C，所以被人廣泛用來美白，市面上也有不少產品聲稱利用維生素C為其產品帶來美白效果，例如面膜、面霜之類的。
檸檬皮則含有檸檬苦素及豐富的類黃酮、多酚及植化物。
檸檬水好處
首先喝檸檬水必定會讓你喝入大量的水，多喝水本來就對身體有好的影響，在這裡就不說了，有興趣可以看一下這裡又說一下和稅的好處與不喝水的壞處。
提起檸檬必不可少的就是維生素C，維生素C的作用也非常多，預防免疫系統缺陷、心血管疾病、產前健康問題、眼疾、甚至皮膚皺紋等等，這些全都是攝取維生素C的好處。
維生素 C，也稱為抗壞血酸，是所有身體組織生長、發育和修復所必需的。它涉及許多身體功能，包括膠原蛋白的形成、鐵的吸收、免疫系統的正常運作、傷口癒合以及軟骨、骨骼和牙齒的維護。
維生素 C 是眾多抗氧化劑中的一種，可以防止被稱為自由基的有害分子以及有毒化學物質和污染物（如香煙煙霧）造成的損害。自由基會積聚並促進癌症、心髒病和關節炎等健康狀況的發展。
雖然攝取過多維生素C後身體會將其排出體外，但是不要超過每天 2,000 毫克的安全上限，以避免胃部不適和腹瀉。
一顆正常大小的檸檬大約只能擠出20-30ml的檸檬汁，20ml檸檬汁大約也只有7.74mg的維生素C，所以基本上喝一天檸檬水也不會超出上限。
發表在《臨床生物化學與營養學雜誌》上的一項研究發現，檸檬汁及其果皮中的多酚（植物性化合物，具有抗氧化作用）可以刺激肝臟燃燒脂肪。但是該研究是在餵食高脂肪飲食的老鼠身上進行的，結果並不完全適用於人類。
斷食可以喝檸檬水嗎?
嚴格來說，攝入任意數量的卡路里都會打破禁食，但也有說法是少量的卡路里攝入並不會中斷禁食，那麼到底實際上斷食可不可以喝檸檬水呢?
事實上有研究曾經讓禁食中的人每天喝至少3 升水或無熱量涼茶並可以選擇加入20g蜂蜜，中午提供有機鮮榨水果或蔬菜汁（250 毫升），晚上提供蔬菜湯（250 毫升），平均每人總卡路里攝入量為 200-250 大卡和 25-35 克碳水化合物。但是並沒有令酮症狀態中斷。
但如果你在禁食期間在檸檬水中加入糖份，恐怕等待你的可能只是又一次的減肥失敗。
結論是:
飲用純粹的檸檬水(檸檬+水)不太可能打破你的禁食窗口，所以斷食也可以喝檸檬水!
檸檬水減肥法有效嗎?
在經過一番的資料收集，似乎檸檬水減肥可能會讓你越減越肥!!
有的檸檬水配方含有蜂蜜或其他糖份，不停喝這種蜂蜜檸檬水而飲食習慣沒有改變的話，你只會變得更胖。
那麼比較單純的檸檬水又可不可以減肥呢?
是可以的，不過檸檬其實沒多大幫助，水才是其中的大功臣，而你瘦了的原因可能只是因為多喝了水導致水腫減少看起來臉更小了，喝水喝到飽了吃少了東西，但如果覺得自己已經成功減肥又恢復以前的飲食習慣，很快又會反彈回來。
其實這些提倡檸檬水減肥的明星們喝檸檬水也只是作為輔助，其實趙薇不但喝檸檬水，她還三餐吃豆腐，宋慧喬不但喝檸檬水，她還有每天做運動，愛豆上台前喝蜂蜜檸檬綠茶，她們還會每天練舞、上台跳舞。
結論是檸檬水可能很有益，可以排毒、增強免疫力、美白、消水腫，但是在減肥的功效上可能並沒有想像中那麼好。
改變自己的飲食習慣才可以減肥成功，如果沒有頭緒的話可以參考:
168 間歇性斷食? 我每天加班靠斷食輕鬆減掉了30磅!!!
